Essenszeit - was gibts bei euch!?

[carö]

mal sehen, ob noch welche da sind...

*kühli durchwühl*

ahhhhhh


eine letzte für rosi noch gefunden

büddeschöööön

*krümel_wegwisch

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[Gast]

liebe Carö

Du bekommst natürlich ein Stück vom Apfelglück

Rosenrot

[Tipi tipi hoe]

mmh Quark - Öl -Teig mag ich am Liebsten...

[carö]

hmm dankeschön... mal die tupperdose für morgen damit bestücke

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[Gast]

Ich auch Tipi Tipi Hoe, fettärmer als Hefeteig, dazu ohne Ei


Für die Tupperdose Carö, ein Extrastück

Für alle anderen natürlich auch eine Einladung an die Tafel

Restkäse für Else reserviert

Rosenrot

[Tipi tipi hoe]

Ich glaube Du bist eine hervorragende Gastgeberin Rosenrot! Du machst das aber nicht professionell, oder?

[Gast]

Nö Tipi Tipi Hoe, nur hier und nur für auserlesene Gäste

Ich backe sehr gern und brauche immer 'Versuchs' kaninchen ähm...esser



Rosenrot

[montagne]

@tipi:
- 50-60 g texturiertes Soja (klein, Trockenware) in kräftiger Gemüsebrühe (gekörnt, Bio von gut und gerne) 30-60 min oder länger ziehen lassen
- 1 Zwiebel, 1 Möhre und 2 Zehen Knobi in Öl anschmoren (in Würfel), mit 1/2 TL Rosenpaprika, 1 TL Oregano, 1/3 TL Thymian, Pfeffer, 1/2 TL Zucker würzen, Gewürze kurz mit schmoren
- Soja ohne Brühe dazu, auch kurz schmoren
- 1 Dose gehackte Tomaten dazu und die Brühe vom Soja oder neue Brühe
- das ganze ca. 60 min köcheln lassen, ggf. Wasser oder Brühe nachgießen
- nochmal abschmecken

Ich mag es nicht so wässrig, sondern dicker, aber das ist ja reine Geschmackssache. Die Einweichbrühe sollte übersalzen schmecken, das Soja braucht einiges. Ebenso kann die Soße zu Beginn des Kochens etwas überwürzt schmecken. Soja, Zwiebel und Möhren ziehen das weg.
Bei dem Soja von Rossmann (EnerBio oder so) kann man, finde ich die Einweichbrühe zum kochen verwenden. bei anderen Sorten schmeckt das manchmal zu komisch und dann nehme ich lieber frische Brühe und kippe, die Einweichbrühe weg.
Die Soße reicht bei uns so für 2-3 Portionen (250-400g Nudeln, Trockenware).


Wäh mein Magen ist angeschlagen und schon vom Lesen, von Rosenrots Kuchen- und Marsmengen, bekomme ich Magendrücken. Und neeiiin ich frage nicht nach dem Rezept für Rumkugeln, die kann ich nämlich eh grad nicht essen.

[ENA]

Marse wachse n hier auf'm Baum im Winter

Schlaraffenland ...

[Blaubaum]

ich dünge mit Marsstückchen meine Kiefern

Schillerlocken und Gravad Lax mit Meerrettich und Kräutersenf auf gebutterten Bagettescheiben, süss-scharf eingelegter Sellerie, rote Bete, Grimbergen triple und danach grüner Tee mit Sahne.

[ENA]

Da werden die Kiefern aber sicher glücklich sein!...

[Gast]

Nee ENA, nicht die Kiefern, die Rosenrot ist glücklich. Die wohnt im Kiefernwald, im Baumhaus und so bin ich live dabei, wenn die Marse rausknospen

Rosenrot

[ENA]

Achso! Die Rosenrot wohnt in Blaubaum´s Kiefernwald und wartet darauf, dass die Marsstücke, die Blaubaum zum Düngen benutzt, oben aus den Knospen wieder rauskommen oder was ?

[Gast]

Nicht in Blaubaums Kiefernwald ENA. Er glaubt nur, dass der Wald ihm gehört, ich lasse ihn, dann bringt er immer Marse an
Der Wald gehört natürlich dem mArsmännchen

Rosenrot

[ENA]

Na prima.... .

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